ビーツは皮付きのまま丸ごとたっ
ぷりのお湯に塩とお酢を入れて、串
がスッと通りるまで茹でておきま
す。

具材を適度にカットしてミキサーに入れていきます。りんごは皮付きで、ビーツは皮を剥いてカット。ミキサーで回すと完成です。