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簡単 油淋鶏
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簡単 油淋鶏-レシピのメイン写真

簡単 油淋鶏

☆暇人の極み☆
☆暇人の極み☆ @cook_40321824

仕事終わりでも簡単に作れる油淋鶏です♪
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教わったレシピに、より簡単にできるようアレンジしてみました!

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 長ネギ(白い部分) 1本
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ◆しょうゆ 大さじ4
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ2.5
  • ◆酢 大さじ2
  • 片栗粉 適当
  • 揚げ油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を適当な大きさに切って
    ビニール袋に調味料★と一緒に入れて
    10分〜15分下味をつける。

  2. 2

    ネギをみじん切りにする

  3. 3

    調味料◆を全て混ぜておく
    これで準備OK

    • 簡単 油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油をいれて
    お肉を揚げ焼きにする
    ※蓋をすると中まで火が通りやすくなります

  5. 5

    全てのお肉が焼けたら
    フライパンの油を拭き取る

  6. 6

    お肉をフライパンに戻して
    ネギ、❸の調味料を全て入れて
    煮詰めて完成

    • 簡単 油淋鶏作り方6写真

コツ・ポイント

洗い物を減らすために、下味に漬けるときや、片栗粉をつける時はビニール袋に入れてます(*^^*)

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☆暇人の極み☆
☆暇人の極み☆ @cook_40321824
2022/05/20 14:11に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 鶏もも肉 酒 長ネギ

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