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余って乾いた大葉救済!鶏ささみ揚げ!
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余って乾いた大葉救済!鶏ささみ揚げ!-レシピのメイン写真

余って乾いた大葉救済!鶏ささみ揚げ!

★くみん★
★くみん★ @cook_40054323

冷蔵庫に乾燥しかけてる大葉があったので作ってみました!
このレシピの生い立ち
大葉をなんとか使えないかなと思って作りました(*´▽`*)

冷蔵庫に乾燥しかけてる大葉があったので作ってみました!
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余って乾いた大葉救済!鶏ささみ揚げ!

★くみん★
★くみん★ @cook_40054323

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材料

  • 鶏ささみ 5本
  • 酒 大さじ3
  • 生姜チューブ 3cm
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 小麦粉 大さじ5
  • 大葉 好きなだけ
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ささみ
  • 片栗粉
  • 油
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作り方

  1. 1

    袋に鶏ささみを入れて酒、塩コショウ、生姜、ニンニクを入れて揉んで1時間くらい放置します

  2. 2

    袋に小麦粉を入れてモミモミ…
    トロッとならなかったら酒をプラスして下さい

  3. 3

    乾燥した大葉を手でクシャクシャにして千切りまくって塩コショウしたパン粉と一緒にボウルに入れます

  4. 4

    鶏ささみを1本ずつ取り出して3のボウルに入れてパン粉を付けます

  5. 5

    中火で狐色になるまで揚げれば完成ですヾ(*´∀`*)ノ゙

コツ・ポイント

大葉の乾燥が足りなければ、ラップをせずにレンチンしてみてください

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★くみん★
★くみん★ @cook_40054323
2022/05/14 10:35に公開
時短簡単やダイエット、節約料理やお弁当etc…(*´∇`*)後は適当に載せてます♪
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 酒 小麦粉

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