レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ

パイシートなくてもキッシュは作れる!!!
節約ヘルシーなレシピです!!!
このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
そこで考えたレシピです!
レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ
パイシートなくてもキッシュは作れる!!!
節約ヘルシーなレシピです!!!
このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
そこで考えたレシピです!
作り方
- 1
油揚げの袋の上部だけを開けて
麺棒(ラップの芯可)で力強くクルクルする
(これをすることで2の工程が簡単になります) - 2
油揚げはペーパーで油分を拭く
- 3
油揚げの長い1辺を残して
残りの3辺をハサミで切り広げる - 4
家にある一番小さなフライパン(12㎝)にクッキングペーパーをしき余分な部分を切る。
※1 - 5
4の上に3を敷く
(側面もしっかり!) - 6
ほうれん草とウインナーを細かく切る。
(ほうれん草の量は写真くらいです!) - 7
別のフライパンにバターをしき温める。ほうれん草とウインナーをしなっとするまで炒め、塩コショウをふる。
- 8
ボールにAを混ぜ合わせる
- 9
5に7を詰めてから8をかける
上にピザ用チーズをかける
- 10
蓋をして弱火で加熱する。
底に焼き色がついたら火を消す - 11
まだ中身は固まってません!
クッキングペーパーのまま高さのある皿にのせる(カレー皿使用) - 12
ラップなしでレンジ600w3〜4分加熱
竹串か爪楊枝を刺しても卵液がついてこなければ完成
- 13
ハサミで切って食べてくださいね
- 14
(ほうれん草のシュウ酸臭いのが嫌いな方は、切った状態で水に20分浸してください。
そしてザルにあげて水をよく切ります。→ - 15
炒める時は水分をしっかり飛ばしてください)
コツ・ポイント
※1:ペーパーの余分なところは必ず買ってください。火がついたら大変です!
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