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レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ
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レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ-レシピのメイン写真

レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

パイシートなくてもキッシュは作れる!!!
節約ヘルシーなレシピです!!!

このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
そこで考えたレシピです!

パイシートなくてもキッシュは作れる!!!
節約ヘルシーなレシピです!!!

このレシピの生い立ち
キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
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レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

パイシートなくてもキッシュは作れる!!!
節約ヘルシーなレシピです!!!

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キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
そこで考えたレシピです!

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節約ヘルシーなレシピです!!!

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キッシュが大好きなのですが
土台のタルトを作るのが面倒くさい!
土台はパイ生地でも良いのですがコストもカロリーも高い!(笑)
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材料

小さなフライパン1個分
  • 薄揚げ 普通の長方形サイズ2〜3枚(フライパンに敷き詰められる数)
  • ほうれん草(小松菜代用可) 1袋(片手でつかめる程度)
  • ウインナー(ベーコン代用可) 5~6本
  • バター(無塩でも有塩でもどちらでも◎)) 5g
  • 塩コショウ やや多目
  • ピザ用チーズ お好みで
  • A卵 2つ
  • A牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    油揚げの袋の上部だけを開けて
    麺棒(ラップの芯可)で力強くクルクルする
    (これをすることで2の工程が簡単になります)

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方1写真
  2. 2

    油揚げはペーパーで油分を拭く

  3. 3

    油揚げの長い1辺を残して
    残りの3辺をハサミで切り広げる

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方3写真
  4. 4

    家にある一番小さなフライパン(12㎝)にクッキングペーパーをしき余分な部分を切る。
    ※1

  5. 5

    4の上に3を敷く
    (側面もしっかり!)

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草とウインナーを細かく切る。
    (ほうれん草の量は写真くらいです!)

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方6写真
  7. 7

    別のフライパンにバターをしき温める。ほうれん草とウインナーをしなっとするまで炒め、塩コショウをふる。

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方7写真
  8. 8

    ボールにAを混ぜ合わせる

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方8写真
  9. 9

    5に7を詰めてから8をかける

    上にピザ用チーズをかける

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方9写真
  10. 10

    蓋をして弱火で加熱する。
    底に焼き色がついたら火を消す

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方10写真
  11. 11

    まだ中身は固まってません!
    クッキングペーパーのまま高さのある皿にのせる(カレー皿使用)

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方11写真
  12. 12

    ラップなしでレンジ600w3〜4分加熱

    竹串か爪楊枝を刺しても卵液がついてこなければ完成

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方12写真
  13. 13

    ハサミで切って食べてくださいね

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方13写真
  14. 14

    (ほうれん草のシュウ酸臭いのが嫌いな方は、切った状態で水に20分浸してください。
    そしてザルにあげて水をよく切ります。→

    • レンジ!ほうれん草の油揚げキッシュ作り方14写真
  15. 15

    炒める時は水分をしっかり飛ばしてください)

コツ・ポイント

※1:ペーパーの余分なところは必ず買ってください。火がついたら大変です!

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2022/05/14 10:33に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

キッシュ 小松菜 ベーコン ほうれん草 ソーセージ ピザ用チーズ うすあげ バター 牛乳 卵

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