切り餅を薄く切る。

キッチンペーパーを敷いたバットに並べ、冷蔵庫で一晩寝かす。(乾燥させます)

油をよく熱し、両面こんがりするまで揚げる。

よく油を切ったら、塩、お好みで青のりをまぶす。