缶汁ごと！！コーンで甘いポテトサラダ

Name: 缶汁ごと！！コーンで甘いポテトサラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中4個; キュウリ 輪切り 1本; 玉ねぎ 薄くスライス 1/2個; 塩 小さじ1/3; ハム 3枚; コーン缶 1/2缶; コーン缶の汁 1/2以上〜; コンソメ細粒 小さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 酢 大さじ1弱; 胡椒 適量; 塩 適量

なおこ商店 @cook_40255019

コーン缶の汁ごと入れるから甘くてしっとりのポテトサラダになりました
このレシピの生い立ち
旨味が入ったコーン缶の汁を活用できないかな？と思ったメニューです。
汁でしっとりするので、マヨネーズも少なく済むし甘みもでていい事しかないです(o^^o)

缶汁ごと！！コーンで甘いポテトサラダ

なおこ商店 @cook_40255019

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材料

3人分

じゃがいも　中4個
キュウリ　　輪切り 1本
玉ねぎ　薄くスライス 1/2個
塩小さじ1/3
ハム 3枚
コーン缶 1/2缶
コーン缶の汁 1/2以上〜
コンソメ細粒小さじ1
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1弱
胡椒適量
塩適量

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作り方

1

じゃがいもをお水から茹でます。
串がささるまで茹でたら熱いうちに皮をむきます。少しごろごろ残る位に潰します
2

キュウリ　玉ねぎは塩をまぶしてしんなりさせ、出てきた水を手で絞ります。
ハムはお好きな形にカット。今回は扇型
3

①②とコーンと汁と、大体缶の半分いれ、コンソメ、マヨネーズ、お酢、胡椒を入れて全体をよく混ぜます。
4
塩で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

コーン缶の汁をいれること！旨味が入った汁を入れる事で甘く、しっとりしたポテトサラダになります♫

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つくれぽ

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なおこ商店 @cook_40255019

2022/05/26 18:33に公開

簡単でコスパ良い！節約に見えない！お肉少なく野菜多く(笑)をモットーお料理しています(*｀▽´*)男子のご飯作りに日々アイデアを絞ってます(´∀｀)インスタに毎日の何となくのご飯載せてます🎵https://www.instagram.com/uchino5han4?igsh=MWU2dzJ1YWZvNTl1eA%3D%3D&utm_source=qr

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