ズッキーニは5mm厚さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
◉は混ぜておく。

フライパンで、サラダ油大さじ1を熱し、ズッキーニに薄い焼き色がついたら一旦取り出す。

2のフライパンに残りのサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、2のズッキーニを加え、◉の調味料を絡める。

お皿に盛り付け完成！