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牛肉とズッキーニの簡単炒め
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牛肉とズッキーニの簡単炒め-レシピのメイン写真

牛肉とズッキーニの簡単炒め

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

淡白なズッキーニの食感と牛肉の相性バッチリ!お弁当にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニをいただいたので、いつもとちょっと違うメイン料理にしたくて。

淡白なズッキーニの食感と牛肉の相性バッチリ!お弁当にもピッタリ!
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大きなズッキーニをいただいたので、いつもとちょっと違うメイン料理にしたくて。

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牛肉とズッキーニの簡単炒め

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

淡白なズッキーニの食感と牛肉の相性バッチリ!お弁当にもピッタリ!
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 牛薄切り肉 300g
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • ◉オイスターソース 大さじ1
  • ◉砂糖 大さじ1/2
  • ◉ポン酢 大さじ2
  • ◉すりおろし生姜 1片
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mm厚さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
    ◉は混ぜておく。

    • 牛肉とズッキーニの簡単炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで、サラダ油大さじ1を熱し、ズッキーニに薄い焼き色がついたら一旦取り出す。

    • 牛肉とズッキーニの簡単炒め作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに残りのサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、2のズッキーニを加え、◉の調味料を絡める。

    • 牛肉とズッキーニの簡単炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け完成!

    • 牛肉とズッキーニの簡単炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは食感が残るくらいサッと炒める。

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2022/05/28 09:38に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ 牛スライス

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