しっとりオートミール100％バナナケーキ
Sono @cook_40107180
小麦粉なしオートミール１００％のグルテンフリー＆低GIバナナケーキ。小麦粉なしだとは思えないくらいしっとりしています♡
このレシピの生い立ち
子供のために低GIでグルテンフリーの栄養のあるおやつを作りたくて。このバナナケーキは小麦粉で作るバナナケーキと変わらない美味しさで、子供たちに大好評です☆
しっとりオートミール100％バナナケーキ
小麦粉なしオートミール１００％のグルテンフリー＆低GIバナナケーキ。小麦粉なしだとは思えないくらいしっとりしています♡
このレシピの生い立ち
子供のために低GIでグルテンフリーの栄養のあるおやつを作りたくて。このバナナケーキは小麦粉で作るバナナケーキと変わらない美味しさで、子供たちに大好評です☆
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールをミキサーで撹拌し、粉状にする。（少し粒が残っていても大丈夫です）
-
- 2
バナナは皮を剥き、フォークで潰してペースト状にする。
- 3
ボウルに油、卵、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。更に２のバナナを追加しよく混ぜる。
- 4
１のオートミールとベーキングパウダーを追加し、混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを敷いた型に４の生地を流し入れ、表面を平らにする。
- 6
１８０度のオーブンで３０~４０分焼いたらできあがりです♫オーブンによって焼き時間調節してください☆
-
コツ・ポイント
焼き上がりの熱いうちはかなり生地が柔らかいです。冷めた時にも固くならずしっとりした食感のバナナケーキにしてみました。もし生地がベタつく場合は、次回バナナの量や油の量を少し減らしてみてください。
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