プレーンのシフォンケーキ
くまのみくん @cook_40061619
美味しそうなレシピを見つけ 少しアレンジしまし
このレシピの生い立ち
簡単にシフォンケーキを焼ける素敵なママになりたくてチャレンジしてみました
プレーンのシフォンケーキ
美味しそうなレシピを見つけ 少しアレンジしまし
このレシピの生い立ち
簡単にシフォンケーキを焼ける素敵なママになりたくてチャレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大きめなボールに卵黄にグラニュー糖をざざっと入れて泡立て器で白くもったりするまでよくよく混ぜる！
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- 2
サラダ油をゆっくりゆっくり流し入れ、さらに泡立て器で混ぜる
- 3
牛乳もゆっくりゆっくり流し入れさらに泡立て器で混ぜる
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- 4
バニラエッセンスを加える
- 5
強力粉、薄力粉、B.Pを2回振るう
- 6
4に5を3回に分けて入れて1分間よく混ぜる
- 7
別のボールに冷蔵庫で冷やした卵白を入れ、泡立て器で混ぜる
- 8
グラニュー糖は3回に分け加えてツノが立つまで泡立てる
- 9
6に8を3回に分けて入れて切るように混ぜる
- 10
オーブンを170度に予熱する
- 11
生地を型に流し入れる
竹串でクルクル回して生地を均等にする。トントン2回 - 12
170度オーブンで45分焼く
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- 13
膨らんできましたよ！
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- 14
溢れそうです( ◠‿◠ )
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- 15
時間が来たら火傷しないように取り出して 荒熱が取れるまで逆さまにします
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- 16
失敗例 卵黄の混ぜ方が足りないようです
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- 17
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コツ・ポイント
卵黄とグラニュー糖はしっかりと泡立て器で泡立てましょう
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