簡単本格的☆容器いらずの茶碗蒸し
茶碗蒸し専用容器が要らない？！茶碗蒸しです♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤で生まれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
あごだし1Pに400ccの水を入れ、沸騰したら、沸騰1-2分ほど弱火にかけ止め、白だしを加え、よく冷まします。
- 2
干し椎茸を水と砂糖少々で電子レンジであたためもどします。
-
- 3
小皿で蓋するといいですよ☆
-
- 4
鶏肉は食べやすい大きさにし、醤油少々で下味をつけます。
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- 5
竹の子、椎茸は食べやすい大きさにします。
- 6
卵を割りほぐします
-
- 7
360ccのだし汁、椎茸の戻し汁と卵を合わせ
混ぜます。 - 8
器に具材（鶏肉、銀杏、椎茸、竹の子）を入れ
こしながら
出し卵を注ぎます。 -
- 9
-
- 10
鍋に器の1/3程のお湯を沸かし、沸騰したら、器を入れ、蓋をして強火2分加熱したあと、弱火で8分ほど加熱します。
-
- 11
できる直前に三つ葉を投入します（5/25追記）
- 12
表面がぷるぷる固まったら完成♡
-
コツ・ポイント
材料はお好みで♡
つくれぽ
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