熱したフライパンにごま油を入れて、ごぼう・にんじん・こんにゃく・ちくわを入れて炒める。

人参がしんなりしたら、唐辛子を入れて、さらに炒める。

★の調味料を入れて、水分がなくなって照りが出てくるまで炒める。

お皿に盛りつけたら、お好みでごまを振りかける。