カリッ ふわぁ な お好み焼き
miyaGOL @cook_40340609
カリッ ふわぁ〜な お好み焼きが出来ました。
米粉とジャガイモでグルテンフリー
このレシピの生い立ち
お好み焼きが無性に食べたくなり
お家にあった材料で作ってみたら
けっこう 美味しく出来ました。
ジャガイモなのでお腹持ちも良いみたい
カリッ ふわぁ な お好み焼き
カリッ ふわぁ〜な お好み焼きが出来ました。
米粉とジャガイモでグルテンフリー
このレシピの生い立ち
お好み焼きが無性に食べたくなり
お家にあった材料で作ってみたら
けっこう 美味しく出来ました。
ジャガイモなのでお腹持ちも良いみたい
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをおろし器ですりおろす
- 2
キャベツを太めの千切りにカットする
イカを一口大にカットする - 3
すりおろしたジャガイモと沈んだでんぷんと水分と米粉と卵
顆粒出汁をボールに入れよく混ぜる - 4
カットしたキャベツ イカ 桜えび
紅生姜をボールに入れ よく混ぜる - 5
フライパンに少し多めの油を引き
具材を入れ形を整える中火弱で
焼き色が付くまで良く焼く - 6
ひっくり返してこちらも焼き色が付き中までしっかり火を通す
-
- 7
焼き上がったらお好み焼きソース
(無ければとんかつソースなど濃いめのソース)をかけお好みでマヨネーズ 青のり 鰹節で完成
コツ・ポイント
ジャガイモから出た水分だけで混ざりづらかったらお水を少したすと混ざります。
蓋はしないでじっくり火を通し焼き目を付けるとカリッとして中はふわッになります。
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