簡単♡皮なし焼売
皮なしで包まないから簡単。味がしっかりついてるから、レンチンでそのままで美味しい！敷いたレタスにスープが沁みて◎
このレシピの生い立ち
低糖質を意識していつもレタス包でしたが、レタスが少なかったので皮なしで作ってみました。作り置きにもなるし、簡単で冷蔵庫の余った野菜も使え無駄なくおいしかったので。
簡単♡皮なし焼売
皮なしで包まないから簡単。味がしっかりついてるから、レンチンでそのままで美味しい！敷いたレタスにスープが沁みて◎
このレシピの生い立ち
低糖質を意識していつもレタス包でしたが、レタスが少なかったので皮なしで作ってみました。作り置きにもなるし、簡単で冷蔵庫の余った野菜も使え無駄なくおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉は冷蔵庫から出しておく。海老は殻をむき背腸をとり荒みじん切り。舞茸、筍、玉ねぎ、長ネギはみじん切りする。
- 2
ボウルに挽肉と＊を入れ粘りが出るまで同じ方向に混ぜる。お肉に味が馴染んだあたりで、①の野菜と海老を入れさっくり混ぜます。
- 3
サニーレタスを大きめの皿に敷いておく。②をラップに広げ、好きな等分に分け、ふんわり丸めて皿に間隔をあけて並べる。
- 4
枝豆を丸めた中心にのせていく。(今回は12等分で大きめの団子にしました)ラップはふんわりかける。
-
- 5
④をレンジで600wで約8分。レンジから出してそのまま余熱で放置10分で、出来上がりです。
- 6
2回に分け、半分の6個では、600wで約5分、余熱放置約5分で中まで火が通って、ふんわりジューシーでした。参考まで。
- 7
ご家庭のレンジにより加熱時間は調整して下さい。焼売どうしをくっつけないで並べると真ん中あたりも中まで火が入りやすいです。
- 8
黒舞茸しかなかったのですが、椎茸や普通の舞茸でOK。下に敷くサニーレタスもキャベツやレタスほうれん草など葉物でOK。
- 9
お弁当や作り置きにも！
コツ・ポイント
レンジ加熱時間は目安にし、皿に並べる時は焼売の間隔を少しあけて加熱がポイント。真ん中まで火が通って無い場合は、再加熱で調整して下さい。
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