温泉たまごで 簡単 ふんわり玉子焼き
のんちょ8 @cook_40204803
温泉たまごが余ってしまったので救済に使用しました♪※生たまごでのレシピも下に掲載してあります♪
このレシピの生い立ち
温泉たまごが余っていたので思いつきで！
温泉たまごで 簡単 ふんわり玉子焼き
温泉たまごが余ってしまったので救済に使用しました♪※生たまごでのレシピも下に掲載してあります♪
このレシピの生い立ち
温泉たまごが余っていたので思いつきで！
アプリでひらく作り方
- 1
温泉たまごをホイッパーで撹拌し、グラニュー糖と牛乳を入れ再度撹拌します。
- 2
卵焼き器に適量のオリーブオイルを入れ、卵を流し入れ、最初は強火で端から内側に持ってくるように半熟程度にします。
- 3
大体半熟になったら弱火にし優しく平にします。後は表面が少し半熟位で折り畳むように2回巻をして、端がくっ付くように焼きます
- 4
端がくっ付いたら強火にし焦げないように軽く両面を焼きキッチンペーパーで巻き(型崩れ防止と余分な油分取り)切って出来上がり
- 5
★間違えて「生たまご使用の玉子焼きレシピ」を削除してしまった為、コチラに記載します！↓
- 6
たまごとグラニュー糖を1対1、牛乳を適量入れ、オリーブオイルを敷き半量を,強～中火で半熟程度に焼きます
- 7
残して置いた半量のたまご液に戻します。ホイッパーで混ぜて、今度は全部流し入れ弱火で焼き2回折りたたみます
- 8
端がくっ付いたらキッチンペーパーに下ろし、クルっと巻いて落ち着かせ切りけたら、ふんわり玉子焼きの出来上がり♡
コツ・ポイント
最初の半熟にする所で焦げないようにフライ返しで、端から真ん中にを繰り返す。後はいつも通りに卵焼きを作るだけです✨
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836125
