素材が良ければシンプルが一番。スライスするだけでほとんど手を加えないサラダ。
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないと思いますが、いつも酢醤油とかで食べていたオニオンスライスを新玉ねぎで作って、なんとなく塩ふって軽くもんでみたらとてもおいしかった。新玉ねぎならではの美味しさかもしれません。手をかけない方が美味しいことも多いですね。