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簡単!材料2つ☆アボカドの醤油麹炒め
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簡単!材料2つ☆アボカドの醤油麹炒め-レシピのメイン写真

簡単!材料2つ☆アボカドの醤油麹炒め

happyasami
happyasami @happylife_asami
大阪

火を通したトロトロのアボカドが美味しい♡発酵食品の醤油麹で旨味もプラス!簡単なので是非作って見てください!
このレシピの生い立ち
アボカドが少し固く、火を通して食べたかったので、目に入った醤油麹で味付けしてみました!

火を通したトロトロのアボカドが美味しい♡発酵食品の醤油麹で旨味もプラス!簡単なので是非作って見てください!
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アボカドが少し固く、火を通して食べたかったので、目に入った醤油麹で味付けしてみました!

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簡単!材料2つ☆アボカドの醤油麹炒め

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アボカドが少し固く、火を通して食べたかったので、目に入った醤油麹で味付けしてみました!

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • 醤油麹 大さじ1
  • 米油(サラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦1/4にカットし、1センチ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに米油(サラダ油)をひき、弱めの中火でアボカドを両面焼く。生でも食べられるので、温めるぐらいのイメージでOK!

  3. 3

    両面火が通ったら、火を消して醤油麹を入れて全体に和えたら完成!

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはないです!醤油麹の濃さに合わせて量は調整してください。醤油麹がない場合は醤油でも代用可能ですが、量は味を見ながら調整してください。

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happyasami
happyasami @happylife_asami
2020/06/08 04:25に公開
大阪
たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。旬の食材をおいしく食べることを大切に。※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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このレシピのキーワード

炒めもの アボカド 米

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