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キウイ×サーモンの塩昆布マリネ
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キウイ×サーモンの塩昆布マリネ-レシピのメイン写真

キウイ×サーモンの塩昆布マリネ

ゼスプリ
ゼスプリ @cook_40155942

切って混ぜるだけ!脂ののったサーモンに甘酸っぱいキウイがよく合います。塩昆布の旨み&塩気が味の決め手!
このレシピの生い立ち
意外な組み合わせには発見があって楽しい!「キウイのうれしいかけ算レシピ」です。ぜひ、パパ&ママ&子どもたちみんなで楽しんで♪初めてキウイを食べるお子さまには、ごく少量ずつ様子を見ながらあげることをおすすめします。

切って混ぜるだけ!脂ののったサーモンに甘酸っぱいキウイがよく合います。塩昆布の旨み&塩気が味の決め手!
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キウイ×サーモンの塩昆布マリネ

ゼスプリ
ゼスプリ @cook_40155942

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材料

2人分
  • ゼスプリキウイ(グリーン) 1/2個
  • サーモン(刺身用) 100g
  • 塩昆布 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、こしょう 各適量
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作り方

  1. 1

    今回は、ゼスプリキウイ(グリーン)を使います。

    • キウイ×サーモンの塩昆布マリネ作り方1写真
  2. 2

    キウイは皮をむいて1cm厚さのいちょう切り、サーモンは食べやすい大きさ、塩昆布は3〜4cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに<2>を入れてオリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    <3>を器に盛り、塩、こしょうをふる。

コツ・ポイント

塩昆布が調味料の役割をしてくれるので、細かく切ってよく混ぜ、全体に味が行き渡るようにしましょう。少しおくと味がよくなじみます。お好みでクリームチーズをトッピングしても◎。ごはんにのせてどんぶりにしてもおいしいです。

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ゼスプリ
ゼスプリ @cook_40155942
2022/08/05 00:55に公開

このレシピのキーワード

マリネ サーモン 塩こんぶ キウイ 刺身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845224
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