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鶏とネギのじゃばら(邪払)みそ煮
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鶏とネギのじゃばら(邪払)みそ煮-レシピのメイン写真

鶏とネギのじゃばら(邪払)みそ煮

myoko345
myoko345 @cook_40065767

レシピID:19346443のじゃばら味噌を使って、鶏とネギを炊きます。

レシピID:19346443のじゃばら味噌を使って、鶏とネギを炊きます。

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鶏とネギのじゃばら(邪払)みそ煮

myoko345
myoko345 @cook_40065767

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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • 長ネギ 1〜2本
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • じゃばらパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、長ネギは5cmぐらいに切ります。

  2. 2

    厚手の鍋に油をひき、長ネギと鶏肉を軽く焦げ目がつくまで炒めます。

  3. 3

    じゃばら味噌を加えたら落し蓋をして、弱火で煮ます。水分が少なくて不安でしたら、大さじ2程度の水か料理酒を加えてください。

  4. 4

    鶏肉に火が通れば出来上がり。

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myoko345
myoko345 @cook_40065767
2025/10/19 23:23に公開
親を頼らず生きていきたい人のためのシェアハウスやってます。入居者さんが退去後も「あの家の味」をいつでも味わえるように、似たレシピがある料理も載せていきます。作る人の自尊心を損ねないよう「同じ手順でやれば失敗せず同じ味を作れること」を重視しているため、SNSやつくレポで失敗したご意見をいただいたら手順の見直しをしています。親から家事を教われなかった人でも、なぜその手順が必要かがわかるよう心がけています。
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このレシピのキーワード

みそ煮 鶏肉 酒 味噌 長ネギ

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