★の材料を全てボウルに入れて混ぜておく。

豚ハツは流水で洗い流す。（私は面倒くさいので買ってきたパックのまま洗い流します）

キッチンペーパーで2の水分を切り、ポリ袋に入れたら、片栗粉を入れて豚ハツにまぶす。

ごま油（分量外）を引いたフライパンで3をしっかり炒める。

熱いうちに豚ハツを1のボウルに移し、タレを絡めたら出来上がり。