余すとこなく果肉を使いたい！ソースにも、マリネ液にも！おやつに料理に大活躍！
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作るときに、おろし玉ねぎでマリネして肉を柔らかくしていたのですが、もっと簡単にマリネできるものを‥と考えて、酵素たっぷり美味しいキウイを使ってみました。おろすのも簡単で肉はとっても柔らかく美味しくなりました。