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ピーマンと揚げの焼き浸し
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ピーマンと揚げの焼き浸し-レシピのメイン写真

ピーマンと揚げの焼き浸し

けんこう☆
けんこう☆ @cook_40349092

包丁使わなくて楽チンです。
ピーマンは丸ごとでも、潰してから焼く事で、しっかり中まで味が染みます。
このレシピの生い立ち
ピーマンたくさん頂いたので。

包丁使わなくて楽チンです。
ピーマンは丸ごとでも、潰してから焼く事で、しっかり中まで味が染みます。
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ピーマンたくさん頂いたので。

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ピーマンと揚げの焼き浸し

けんこう☆
けんこう☆ @cook_40349092

包丁使わなくて楽チンです。
ピーマンは丸ごとでも、潰してから焼く事で、しっかり中まで味が染みます。
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ピーマンたくさん頂いたので。

包丁使わなくて楽チンです。
ピーマンは丸ごとでも、潰してから焼く事で、しっかり中まで味が染みます。
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材料

  • ピーマン 5個
  • 揚げ 1枚
  • さとう 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろし生姜チューブ 5g
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作り方

  1. 1

    ピーマンは丸ごと握りつぶします。種も栄養があるそうで、そのまま。

  2. 2

    揚げは適当にちぎります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、ピーマンを焼き付けます。続けて揚げも同様に。

  4. 4

    焼き色が付いたら調味料を加え、10分ほど中火で煮ます。

    • ピーマンと揚げの焼き浸し作り方4写真

コツ・ポイント

包丁つかいません。

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けんこう☆
けんこう☆ @cook_40349092
2022/07/21 09:45に公開

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