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米なすとろステーキ
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米なすとろステーキ-レシピのメイン写真

米なすとろステーキ

ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565

でっかい米なすゆっくり焼くと美味し~い☆
このレシピの生い立ち
大きな米なす美味しく食べたいと思って☆

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材料

  • 米なす 2切れ
  • 油 少々
  • お水 少々
  • 青ジソ 6枚
  • かつお節 少々
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    米なすを輪切りにして縦横に切れ目をいれる。裏も同じに切れ目

  2. 2

    フライパンに油を入れ冷たい時になすの両面に油をまぶす。少しの油でなすを焼くため!

  3. 3

    弱火から中火でゆっくり焼く。少しだけお水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。両面少し焦げ目をつけて

    • 米なすとろステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿にのせて青ジソかつお節をかけてだし醤油かポン酢で食べる。

コツ・ポイント

ゆっくり焼くとトロトロで美味しいです。だし醤油かポン酢で食べてください。

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ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565
2022/07/21 09:47に公開
食べる事も作る事も大好きです。皆さまのレシピ、アイデア毎日とても役立っています。いいねやつくれぽありがとうございす。感謝の日々です。簡単で美味しいもの夫のおつまみ毎日探しています。これからもよろしくお願いします。スマホはAndroid使用しています。
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