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バターがじゅわっ！塩バターパン
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バターがじゅわっ！塩バターパン-レシピのメイン写真

バターがじゅわっ！塩バターパン

Yumaおうちごはん
Yumaおうちごはん @cook_40301542

冷凍ストックにもおすすめ。じゅわっとバターが美味しい塩バターパンです！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーなし、手ごねでも簡単にできる塩バターパンレシピをつくってみました。

冷凍ストックにもおすすめ。じゅわっとバターが美味しい塩バターパンです！
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バターがじゅわっ！塩バターパン

Yumaおうちごはん
Yumaおうちごはん @cook_40301542

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材料

8個分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 5g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 3g
  • 水 160cc
  • バター(練り込み用) 10g
  • バター 3g×8個
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作り方

  1. 1

    ボウルに、強力粉、薄力粉、砂糖、
    ドライイースト、少し離れたところ
    に塩を入れる。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方1写真
  2. 2

    砂糖、ドライイーストをめがけて水を
    入れてゴムべらでまとまるまで混ぜる。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方2写真
  3. 3

    5分ぐらいこねたら、バターを加えて
    表面がツルッとするまでさらにこねる。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方3写真
  4. 4

    ラップを被せ約1時間常温で一次発酵。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方4写真
  5. 5

    ガス抜きをして、8等分に丸めたら
    ラップを被せて10分休ませる。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方5写真
  6. 6

    円錐形に生地を伸ばしたら、めん棒を
    使って三角形に引き伸ばして▽の広い
    部分にバターをおいて巻いていく。

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方6写真
  7. 7

    1.5倍ぐらいになるまで常温で30分程
    二次発酵してから予熱したオーブンで
    220℃ 15分焼く

    • バターがじゅわっ！塩バターパン作り方7写真
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Yumaおうちごはん
Yumaおうちごはん @cook_40301542
2022/07/30 16:12に公開
簡単 / 時短 のおうちごはん。Instagram @yu_52_ma見てくださりありがとうございます！いいね、フォロー、つくれぽ嬉しいです！
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 薄力粉

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