こんにゃくを出来るだけ薄く切り、冷凍庫で一晩凍らせる。

冷凍庫からこんにゃくを出し、凍ったまま沸騰したお湯に入れ、こんにゃくがバラバラになったら5分煮る。

5分経ったら取り出し、冷水で冷やして水気を良く絞る。

☆の調味料を揉み込む。

味付けしたこんにゃくを、炒るイメージでフライパンで炒める。(油は敷かない)

ある程度カリッとしたら、キッチンペーパーに1枚ずつ並べ、500wのレンジで5分チンする。