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大人のチキンオムライス
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大人のチキンオムライス-レシピのメイン写真

大人のチキンオムライス

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

チキンのごろごろ入ったピリ辛のオムライスです
このレシピの生い立ち
鶏もも肉があったので

チキンのごろごろ入ったピリ辛のオムライスです
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鶏もも肉があったので

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大人のチキンオムライス

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

チキンのごろごろ入ったピリ辛のオムライスです
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鶏もも肉があったので

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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • 鶏のもも肉 200g
  • 塩 小さじ2分の1
  • 胡椒 小さじ2分の1
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1個分
  • ズッキーニ(みじん切り) 3分の1本
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    トマトケチャップ、オイスター、豆板醤、中華だしをボールでよく混ぜて合わせ調味料を作っておく

    • 大人のチキンオムライス作り方1写真
  2. 2

    油をフライパンに引いて細かく切った鶏肉を炒めて塩コショウをして火が通ったら野菜を入れて強火で数分炒める

    • 大人のチキンオムライス作り方2写真
  3. 3

    ご飯、合わせ調味料をを加えて中火で全体に味が馴染むように炒めて、皿に移す

    • 大人のチキンオムライス作り方3写真
  4. 4

    薄いフライパンで薄焼き卵を作って上からのせて出来上がり

コツ・ポイント

薄焼き卵は上からのせるようにすると簡単ですが、普通のオムライスのように包んでも大丈夫です。チキンライスにしっかりと味があるのでそのままで美味しいです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2020/06/17 21:04に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 もも肉 ズッキーニ 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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