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夏の在宅時短ランチにオムそうめん
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夏の在宅時短ランチにオムそうめん-レシピのメイン写真

夏の在宅時短ランチにオムそうめん

インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165

短時間でチャチャっと済ませたいときに最適。超手抜きランチです(笑)
このレシピの生い立ち
雨が降って買い物に行きたくない日に、冷蔵庫に卵しかなかったから(笑)

短時間でチャチャっと済ませたいときに最適。超手抜きランチです(笑)
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雨が降って買い物に行きたくない日に、冷蔵庫に卵しかなかったから(笑)

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夏の在宅時短ランチにオムそうめん

インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165

短時間でチャチャっと済ませたいときに最適。超手抜きランチです(笑)
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雨が降って買い物に行きたくない日に、冷蔵庫に卵しかなかったから(笑)

短時間でチャチャっと済ませたいときに最適。超手抜きランチです(笑)
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雨が降って買い物に行きたくない日に、冷蔵庫に卵しかなかったから(笑)

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴマ 適量
  • そうめんツユ 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを時間通りに茹でる。茹で終わったらザルにあげ、水道水でよく洗い流し、水を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。ボウルに卵を割り入れ、牛乳と塩を入れ、軽く攪拌する。

  3. 3

    フライパンに卵液を入れ、10秒ほどしたら菜箸で一気に混ぜ合わせ、片方に寄せて陽を止める。

  4. 4

    器にそうめんを入れ、ツユを適量注ぐ。上からオムレツをのせてゴマを振る。

コツ・ポイント

卵はスクランブルエッグ状態でOK。好みで薬味を追加してください。

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インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165
2020/06/16 01:22に公開
週末に料理をするようになって20年。ワインや日本酒、ビールなどが好きで、酒に合いそうな料理を作ります。コック帽姿ですが素人です(笑) サライ増刊「男のだいどこ クッキングサライ」を経て、同「美味サライ」編集長。辻調理師専門学校の料理検定1級。
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このレシピのキーワード

そうめん 牛乳 卵 ゴマ

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