ピーマンを洗って種やワタを取り除き、千切りにします。
(幅はお好みで)

中火でごま油を熱し、ピーマンが少ししんなりするくらいまで炒めます。

火を止めて塩昆布を混ぜ合わせ、最後にお好みですりごまを散らして出来上がり。