トマトと卵の簡単ドリア
ズボラだけどおいしいです!
ベシャメル不使用です。
このレシピの生い立ち
母がプチトマトをたくさんおすそ分けしてくれたので。
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ズボラだけどおいしいです!
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ズボラだけどおいしいです!
ベシャメル不使用です。
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母がプチトマトをたくさんおすそ分けしてくれたので。
ウインナーは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
プチトマトは半分に切っておく。
耐熱皿にご飯をしきつめ、スライスチーズを1枚乗せる。
チーズの上にタマネギ、ウインナーを乗せ、軽く塩(分量外)を振る。
電子レンジで1分加熱。タマネギが甘くなります。ラップはしてもしなくてもOK!
さらにその上にもう1枚のチーズをのせ、卵を落とす。
卵を囲むようにプチトマトを敷き詰める。
胡椒(分量外)を振る。
トースターで卵がお好みの硬さになるまで焼いて完成です。
チーズを二枚使うことで濃厚な味わいに!味付けは塩コショウのみですが、旬のトマトの甘みと酸味がおいしいです!
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