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超簡単！美味しいオクラのソテー
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超簡単！美味しいオクラのソテー-レシピのメイン写真

超簡単！美味しいオクラのソテー

macreo
macreo @cook_40061718

簡単！オクラをいつもと違う感覚で料理してみました。焼くと美味しいオクラを発見！美味しいので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
オクラをいつもと違う食べ方でと思いついた一品です。焼くと粘りも気もあまりなく美味しくできました。

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超簡単！美味しいオクラのソテー

macreo
macreo @cook_40061718

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材料

2人分
  • オクラ 1袋（10本位）
  • 花かつお 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは軽く水洗いして茎を落としておきます。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方1写真
  2. 2

    オクラを縦に半分にカットして軽く塩コショウし、小麦粉を全体にまぶしておきます。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火から強火でオクラを両面焼きます。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方3写真
  4. 4

    両面、2・3分程度ソテーして焼き色がつけばOKです。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、醤油大さじ1をかけます。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方5写真
  6. 6

    花かつお、又は鰹節をかけてお召し上がりください。

    • 超簡単！美味しいオクラのソテー作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは醤油、鰹節、塩コショウのみなので焼き加減だけ注意してください。油をごま油やオリーブオイルなどで焼いても美味しいかも・・・まだまだアレンジ自在のレシピ。

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macreo
macreo @cook_40061718
2022/08/08 19:02に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 薄力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894607
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