黒糖蒸しパン◎アガラサー◎あっさりver
6sachi9 @cook_40296447
卵や牛乳を使わない軽めの黒糖蒸しパンです◎黒糖たっぷりなので夏のミネラル&ビタミン補給にもぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
沖縄の黒糖蒸しパンのレシピを私好みの味付けにアレンジ！黒糖と醤油を控えめにして、よりアッサリ&軽い蒸しパンになりました！ぱくぱく食べられますよ(^^)
黒糖蒸しパン◎アガラサー◎あっさりver
卵や牛乳を使わない軽めの黒糖蒸しパンです◎黒糖たっぷりなので夏のミネラル&ビタミン補給にもぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
沖縄の黒糖蒸しパンのレシピを私好みの味付けにアレンジ！黒糖と醤油を控えめにして、よりアッサリ&軽い蒸しパンになりました！ぱくぱく食べられますよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
リング型の入るサイズの鍋に3センチ程の高さまで水を入れ
蓋をして湯を沸かす
（お湯が沸騰するまでに生地の準備をします♪） - 2
ボウルに分量の1/3の黒糖、サラダ油、水を入れてしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
②のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる
-
- 4
分量の1/3の黒糖を入れてサッと混ぜ合わせる
-
- 5
型に生地を流し入れる
-
- 6
残りの黒糖をふりかける
-
- 7
①の鍋が沸騰したらリング型をそっと入れて
弱めの中火で12分加熱する -
- 8
串を通して生地がくっつかなければ完成です◎
-
- 9
リング型にお皿を乗せてひっくり返し、何回か揺すると生地が落ちてきます。
くっついてしまったら箸やヘラでそっと剥がします。 -
コツ・ポイント
我が家は金属製リング型を使用しているので
ズボラさを発揮して鍋にそのまま投入して蒸しましたが（汗）
シリコン型などを使う場合は蒸し器を使用してくださいね◎
つくれぽ
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