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しらすとオクラの雑炊
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しらすとオクラの雑炊-レシピのメイン写真

しらすとオクラの雑炊

aoi☆mam
aoi☆mam @cook_40355099

1歳なりたての息子の大好物！材料を切って冷凍しておけば鍋に入れて煮込むだけ！オクラで片栗粉も必要なし！
このレシピの生い立ち
1歳になる息子がお味噌汁が大好きで、その味で作ってみました！しらすを鯛に変えたり、挽肉とごぼうで豚汁っぽくしてみたり、野菜もいろいろ変えて楽しめます！これ一つで一食分の栄養もとれて楽チン！

1歳なりたての息子の大好物！材料を切って冷凍しておけば鍋に入れて煮込むだけ！オクラで片栗粉も必要なし！
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しらすとオクラの雑炊

aoi☆mam
aoi☆mam @cook_40355099

1歳なりたての息子の大好物！材料を切って冷凍しておけば鍋に入れて煮込むだけ！オクラで片栗粉も必要なし！
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材料

2回分
  • ご飯(やや柔らかめ) 80〜90g×2
  • 豆腐(卵1個に変えても美味しそう) 70g
  • しらす干し(塩抜きする) 25g
  • オクラ(冷凍) 50g
  • 大根(適当な大きさにカット) 25g
  • にんじん(適当な大きさにカット) 25g
  • 水 200cc
  • だしの素 1つまみ
  • お味噌 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    豆腐とご飯以外の材料を鍋へ入れてコトコト煮込む

    • しらすとオクラの雑炊作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、豆腐を入れて混ぜる

  3. 3

    最後にご飯を入れて軽く混ぜたら火を止め、あとは余熱におまかせ！

  4. 4

    器に盛って冷ましたら完成^_^

    食べないぶんは冷凍庫へ！！

    • しらすとオクラの雑炊作り方4写真
  5. 5

    ☆オクラはこちらを使用しています

    カットされてて便利

    • しらすとオクラの雑炊作り方5写真
  6. 6

    ☆しらす干しはこちらを使用しています

    熱湯に入れて5分放置
    お湯を捨て
    仕上げにもう一度熱湯で流すと
    塩抜きできてます

    • しらすとオクラの雑炊作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

オクラのネバネバのおかげで片栗粉がなくてもとろみがついて食べさせやすいです^_^

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aoi☆mam
aoi☆mam @cook_40355099
2022/08/07 13:27に公開
2021.7生まれの男の子を育てる新米ママです^_^簡単にできる離乳食をシェアできたらと思います☆よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

雑炊 大根 しらす オクラ にんじん 卵 味噌 豆腐 ご飯

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