豚となめ茸の味噌汁
最近生のなめ茸が売ってますね
このレシピの生い立ち
生のなめ茸の旨さを広めたくて
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作り方
- 1
豚をしっかり炒めます
-
- 2
水と出汁の素を入れ沸騰させて灰汁をとる
-
- 3
なめ茸を入れ5分ほど煮て弱火にして味噌を溶き、器に入れてネギを散らす
-
コツ・ポイント
鳥の方が合うかも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896662
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