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ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪
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ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

旬のゴーヤとコーンを豆豉醬で炒めるだけと簡単レシピ☆ご飯やお酒が進みますよ〜♡

このレシピの生い立ち
いただき物のゴーヤとコーンを好きな豆豉醬を使って中華風に炒めたら止まらなかったので♡

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ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

旬のゴーヤとコーンを豆豉醬で炒めるだけと簡単レシピ☆ご飯やお酒が進みますよ〜♡

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いただき物のゴーヤとコーンを好きな豆豉醬を使って中華風に炒めたら止まらなかったので♡

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材料

  • ゴーヤ 大1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン 1本
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • ごま油 大さじ1
  • ＊豆板醤 小さじ1/2〜
  • ＊豆豉醬 大さじ1
  • ＊酒 大さじ2
  • ＊オイスターソース 小さじ1
  • ＊醤油 小さじ1
  • ＊酢 小さじ1
  • ＊鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ＊砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りヘタを切り落としワタをスプーンでこそげ取り薄い千切り。玉ねぎも千切り。コーンは包丁で身を切り落とす。

  2. 2

    ニンニク、生姜はみじん切り。
    ＊印の材料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引きニンニク、生姜を炒め香りだったらゴーヤとコーン、玉ねぎを加える。

    • ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら＊印の合わせ調味料を加え更に炒める。
    好きなゴーヤのしんなり加減で火を止める。(写真は中火で10分)

    • ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪作り方4写真
  5. 5

    あっという間に完成♪

    • ゴーヤとコーンの豆豉醬炒め♪作り方5写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2022/08/03 04:27に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

炒めもの コーン ゴーヤ にんにく 酒 玉ねぎ 豆鼓 しょうが

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