鶏肉のピリ辛ケチャップ★ピリ辛が最高
Heart様（れい） @cook_40036133
「ピリ辛が最高」
レタスのシャキシャキ感と
ピリ辛な鶏肉が合います♪
我が家の定番おかずです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずです。
子供たちが小さい頃は豆板醤なしで作っていたものですが、子供も成長し辛いのを好むようになり豆板醤を入れるようになりました。
鶏肉のピリ辛ケチャップ★ピリ辛が最高
「ピリ辛が最高」
レタスのシャキシャキ感と
ピリ辛な鶏肉が合います♪
我が家の定番おかずです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番おかずです。
子供たちが小さい頃は豆板醤なしで作っていたものですが、子供も成長し辛いのを好むようになり豆板醤を入れるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひと口サイズに切る。
-
- 2
塩・胡椒をする。
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- 3
袋の中に鶏肉を入れる。
-
- 4
片栗粉も入れて、シャカシャカと振って鶏肉全体にまぶす。
-
- 5
こんな感じでOK。
-
- 6
★印の材料を器に入れてピリ辛ソースを作る。
豆板醤の量はお好みで調節してください。 -
- 7
フライパンにオリーブオイルを引いて、やや弱火で焼く。
-
- 8
鶏肉に火が通りこんがり焼けたら火を止めて、余分な油をふき取る。
-
- 9
★のピリ辛ソースを入れて火をつけて（中火）からめる。
-
- 10
全体にからまれば出来上がり。
-
- 11
お皿にレタスをちぎって盛り付ける。
-
- 12
レタスの上に鶏肉をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉は、胸肉かササミが良いです。
豆板醤の量はお好みで変えてください。
調味料の中華味はガラスープに素でもどちらでも美味しいです。
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