たっぷりのお湯(1リットル位)を沸騰させ、パスタを表示通りに茹で、湯切りします。塩は入れていません。

パスタを茹でている間に、ベーコンを短冊切りにします。

固形ブイヨンをみじん切りにします。顆粒コンソメがなかったので、今回このようにしました。

バターを溶かし、中火でベーコンを焼きます。

ベーコンに焼き色がついたら、牛乳、粉チーズ、ブイヨン、茹でパスタを入れ、全体が馴染むまで中火で混ぜ合わせます。

混ぜ合わせているところです。

全体が馴染んだら火を止め、卵黄を加えて素早く混ぜます。

皿に移し、中央にトッピングの卵黄と、あれば黒胡椒をふりかけて完成です。
※今回は黒胡椒してません。