サムライ特製サッパリ角煮❤️
疲れた体に染み渡る逸品♪
このレシピの生い立ち
日曜日でも朝から活発に動いて
疲れた体に良いものと思ってひらめいたw
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロック肉を７から８等分にして電子レンジで３~６分温めて時短にする。表面がほんの少し火が入った感じ。
-
- 2
フライパンに少しオリーブオイルを入れて中火で表面を焼き色つける。だいたい５分くらい。
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- 3
新玉ねぎをスライスし、調味料と一緒に入れる。
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- 4
１０分煮込みながら
肉を返して茹で卵を入れる。
茹で卵は煮ている間に７分程度であげて、流水しながら殻を手早くむく。 -
- 5
味見してまろやかな酸味と
卵に煮汁が染み込んだら
盛り付けて完成❤️ -
コツ・ポイント
煮詰めすぎないこと。
火加減みながら味見して
酸味が足らなかったら味ぽんを
少し入れるのもあり、甘くしたければ
砂糖を追加する。煮詰めると焦げやすいので
気を付ける
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