簡単☆チョコ入り☆バナナマフィン☆

Name: 簡単☆チョコ入り☆バナナマフィン☆
Yield: マフィンカップM(150cc)6つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス(コープの甜菜糖入り) 150g; 完熟バナナ(飾り用1本含め) 3本; 玉子 1個; 牛乳 大さじ2; ココナッツオイル 大さじ2; メイプルシロップ 大さじ1; お好みのチョコ(今回はひと口チョコ) お好みで(今回は12個)

hoppetaco @cook_40328644

HMと完熟バナナがあれば本当に簡単に作れちゃいます☆冷めてもしっとりふわふわで砂糖なしでも充分甘いのでおすすめです☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナがたくさんあって、なんとか1日で消費できるレシピをと思い作ってみました☆たくさん作って冷凍しておくのもありだと思います♪♪
バナナ救済レシピ☆

簡単☆チョコ入り☆バナナマフィン☆

hoppetaco @cook_40328644

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

マフィンカップM(150cc)6つ分

ホットケーキミックス(コープの甜菜糖入り) 150g
完熟バナナ(飾り用1本含め) 3本
玉子 1個
牛乳大さじ2
ココナッツオイル大さじ2
メイプルシロップ大さじ1
お好みのチョコ(今回はひと口チョコ) お好みで(今回は12個)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ココナッツオイルはレンジ600w20秒で温め、液体状にしておく。
その後、オーブンを180℃の余熱にかけておく
2

ボウルにバナナ以外の材料を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる
3

②にバナナをちぎりながら入れ、泡立て器で潰しながらグルグルと混ぜ合わせる(バナナは多少形が残っても大丈夫)
4
マフィンカップに生地を分けて入れ、飾り用の輪切りバナナとチョコを上に乗せる(かなり膨らむのでカップの6割〜7割位ずつ)
5

オーブンで30分焼いたら出来あがり☆(2段ある場合は下の段に入れる)

コツ・ポイント

バナナは完熟がおすすめですが、もしも完熟ではない場合はお好みの甘味料で甘さを調節して下さい☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

hoppetaco @cook_40328644

2020/06/30 05:49に公開

できるだけ無添加のものを使ったり、身体に優しいものを作る努力をしています(o^^o)料理は毎日していますが、成功したり失敗したり、家族にも好評だったり不評だったり^_^;さらにズボラなため、いつも目分量でパパパっと作っちゃう。大好評でも2度と同じものが作れないことが多々あり(笑)。なので、自分でも納得、家族にも好評だったものだけを載せていこうと思います(*^_^*)

このレシピのキーワード

マフィンバナナ牛乳卵ホットケーキミックスメープルシロップチョコレート

似たレシピ

その他のレシピ