すだちとワカメのひやむぎ

Name: すだちとワカメのひやむぎ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひやむぎ 1束; めんつゆ 300cc; 乾燥ワカメ 1g; すだち 1個; 白ごま 適量

さっぱり涼しくなる具材をのせた冷たいひやむぎ。サッとつくれるので、ダルい夏の昼ごはんにピッタリです。
このレシピの生い立ち
実家からすだちが送られてきたので、すだちそばならぬ、すだちひやむぎに。ありものの乾燥ワカメをトッピングしてみてできました。

材料

1人前

よく冷やしておいた薄い目のお出汁にすだちをのせるだけでなく半分は絞っておくこと。

マイク伊東 @cook_40172073

2020/06/28 05:18に公開

2人の娘の父親。学生時代から必要に駆られて料理をしてきたけど、40代になってようやく料理が好きで楽しいことになってきました。レシピどおりにつくれるから、想像力をつかって大きくアレンジしたり、考えて美味しくつくれるようになりたいと思ってます。

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