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豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ
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豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ-レシピのメイン写真

豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

焼き肉用の豚肩ロースを大根おろしとポン酢をかけて～♪焼き肉は食べたいけれどガッツリは無理な時にあっさり！でも大満足です！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の少し厚切りのお肉
今日はあっさり食べたいと思ったので急遽予定変更して簡単に大根おろしにポン酢かけちゃいました～♪

焼き肉用の豚肩ロースを大根おろしとポン酢をかけて～♪焼き肉は食べたいけれどガッツリは無理な時にあっさり！でも大満足です！
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生姜焼き用の少し厚切りのお肉
今日はあっさり食べたいと思ったので急遽予定変更して簡単に大根おろしにポン酢かけちゃいました～♪

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豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

焼き肉用の豚肩ロースを大根おろしとポン酢をかけて～♪焼き肉は食べたいけれどガッツリは無理な時にあっさり！でも大満足です！
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生姜焼き用の少し厚切りのお肉
今日はあっさり食べたいと思ったので急遽予定変更して簡単に大根おろしにポン酢かけちゃいました～♪

焼き肉用の豚肩ロースを大根おろしとポン酢をかけて～♪焼き肉は食べたいけれどガッツリは無理な時にあっさり！でも大満足です！
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材料

2人分
  1. 豚肩ロース(焼き肉用) 300g
  2. 大根 10cm
  3. 粗挽き塩コショウ 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. チューブニンニク 小さじ1～
  6. ポン酢 適量
  7. 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ってしっかり目に塩コショウをする

    粗挽きがおすすめ

    • 豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ作り方1写真
  2. 2

    直ぐに小麦粉をまぶして

    • 豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油にチューブニンニクを入れて混ぜたところで火をつけて肉を投入。両面こんがり焼き目をつけてしっかり焼く

    • 豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け大根おろしをのせてポン酢をお好みでかけたら出来上がり♪

    • 豚肩ロースにんにくソテーおろしポン酢のせ作り方4写真

コツ・ポイント

肉に塩コショウして小麦粉をまぶしたらそのまま放置しておくと無駄な水気が出てきてしまうので直ぐに焼いて下さいね

大根おろしに水気が多いとポン酢がうすまってしまうので軽く水切りした方が美味しいと思います

柚子胡椒や一味唐辛子などで味変しても

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2022/08/21 02:32に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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