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よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ
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よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ-レシピのメイン写真

よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

良く食べに行ったらお造りやお刺身に乗ってる飾りニンジン、よりニンジンの簡単な作り方です。
きゅうりでもできます。
このレシピの生い立ち
プロとしてご家庭でも職人の技が簡単に再現できるように日々研究してます

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よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

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材料

2人分
  • 人参 100ｇ
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作り方

  1. 1

    ニンジンを用意します

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方1写真
  2. 2

    かつらむきをしていきます。
    ケガに注意してくださいね

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方2写真
  3. 3

    斜めに角はカットします

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方3写真
  4. 4

    1本物は2ｍｍ程度で斜めに切ります。
    間に切り目を1本か2本入れるものは少し太くなります

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方4写真
  5. 5

    菜箸の先でくるりと巻き付けて型を着けます

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方5写真
  6. 6

    ステンレス製の細い菜箸ですとより巻き付けが良くなります

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方6写真
  7. 7

    巻きつけた後は冷水に入れます

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方7写真
  8. 8

    このように簡単にできますので
    一度お試し下さい。

    • よりニンジン、ニンジンの簡単な細工、コツ作り方8写真

コツ・ポイント

キュウリや大根などでもできます。
お刺身お造りの飾りに最適ですね。
サラダやオードブルに載せても綺麗です。
簡単なので覚えておくと便利ですし凄いね！と言われますよ！

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2022/08/14 21:29に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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