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簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え
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簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

特有の食感とネバネバがたまらない✨夏が旬のオクラ入りの胡麻味噌和えです！これからの季節におすすめの一品です。
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お弁当の一品にしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. オクラ(茹でたもの) 1/2袋(約5個)
  2. 小松菜(茹でたもの) 1/2把
  3. 合わせ調味料
  4. すりごま(黒) 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに合わせ調味料を入れ、味噌が溶けるまで混ぜ合わせる。

    • 簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え作り方1写真
  2. 2

    輪切りにしたオクラと、3cm程にカットした小松菜をしっかりと水切りし、❶のボールに入れる。

    • 簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ❷を全体に混ぜ合わせる。

    • 簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて完成。

    • 簡単！オクラと小松菜の胡麻味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

先にボールへ合わせ調味料を入れておくことで洗い物を少なくし時短になります。小松菜をしっかりと水切りすることがポイントです。水切りしない場合は味付けが薄くなる場合があります。お好みですりごま(白)でも美味しくいただけます。

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
2020/06/29 23:40に公開
主婦歴32年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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