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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

いでれー
いでれー @cook_40050168

かんたんで日持ちのする常備菜。冷蔵庫のストックや、キャンプのときにも。
このレシピの生い立ち
フランスのお惣菜でもあるキャロットラペをちょっとアレンジしました。

かんたんで日持ちのする常備菜。冷蔵庫のストックや、キャンプのときにも。
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フランスのお惣菜でもあるキャロットラペをちょっとアレンジしました。

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いでれー
いでれー @cook_40050168

かんたんで日持ちのする常備菜。冷蔵庫のストックや、キャンプのときにも。
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フランスのお惣菜でもあるキャロットラペをちょっとアレンジしました。

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材料

作りやすい分量
  • にんじん 2本
  • リンゴ酢 大さじ2
  • オレンジ果汁 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーで千切りにする。

  2. 2

    パセリ以外の調味料を混ぜ合わせ、１と合わせる。

  3. 3

    全体がなじんだら器に盛り、パセリを振る。

コツ・ポイント

オレンジの果汁を足すことで、ニュアンスのある味わいに。酸っぱすぎない味わいです。

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いでれー
いでれー @cook_40050168
2020/06/30 06:38に公開
フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りながら、料理のレシピを作ったり、料理を教えたりしています。いろいろな国の家庭料理のレシピなので、自分流にどんどんカスタマイズして、自分のおうちの味を作ってくださいね！
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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