ズボラ飯！ナスと豚肉のスタミナ炒め

Name: ズボラ飯！ナスと豚肉のスタミナ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; 豚肉 250g; 塩コショウ(下味) 1つかみ程度; 小麦粉 大さじ3; ごま油 大さじ2; A.にんにくチューブ 2cm程度; A.酒、みりん、醤油 大さじ1.5; A.砂糖 小さじ1; 大葉 適量(今回は2枚)

チャンドゥー☆ @cook_40359562

フライパンに直接！洗い物を減らして時短に！照り焼き味にニンニクを入れるだけでガッツリだけど大葉を添えてサッパリと！
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、ナスと豚肉を食べたくて出来上がりました。

ズボラ飯！ナスと豚肉のスタミナ炒め

チャンドゥー☆ @cook_40359562

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ナス 1本
豚肉 250g
塩コショウ(下味) 1つかみ程度
小麦粉大さじ3
ごま油大さじ2
A.にんにくチューブ 2cm程度
A.酒、みりん、醤油大さじ1.5
A.砂糖小さじ1
大葉適量(今回は2枚)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスを1cm幅の輪切りにする。
2
火はかけず冷たいフライパンに、豚肉、輪切りのナスを入れて、小麦粉をかけて全面にまぶす。塩コショウを振る(下味)。
3
ごま油を流し込み、火をつけて、肉とナスに焼き色がつくまで焼く。
4
A.を入れて煮絡めて完成。
5

大葉を千切りして一緒に食べると、香りもupして美味しくなります♪

コツ・ポイント

出来るだけ洗い物を減らすために、小麦粉は鍋に直接入れましょう。ナスを焼く時はごま油を吸わせながら焼くと美味しくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

チャンドゥー☆ @cook_40359562

2022/08/31 02:08に公開

料理が好きで始めてみました！(R4.8.30～)四苦八苦しながらアプリと格闘しています…(´-ω-｀;)皆さまのつくレポやいいね、とても励みになっています！！本当にありがとうございます✨食べること、料理を作ることは大好きだけど面倒くさいことは嫌い！手軽に出来る料理を作ります。ひとり、実家、彼氏宅で自由気ままに作ってます。時折手の込んだ料理に手を出します。

このレシピのキーワード

炒めものなす大葉豚肉酒小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ