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お手軽な太刀魚の炊き込みご飯
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お手軽な太刀魚の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

お手軽な太刀魚の炊き込みご飯

moki6284
moki6284 @cook_40151192

きんぴらの水煮パックとめんつゆを使えばお手軽です
このレシピの生い立ち
小骨が多いわりに骨が硬くするどい小さな太刀魚ですが、3枚におろすと食べやすくなります

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moki6284
moki6284 @cook_40151192

きんぴらの水煮パックとめんつゆを使えばお手軽です
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小骨が多いわりに骨が硬くするどい小さな太刀魚ですが、3枚におろすと食べやすくなります

きんぴらの水煮パックとめんつゆを使えばお手軽です
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小骨が多いわりに骨が硬くするどい小さな太刀魚ですが、3枚におろすと食べやすくなります

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材料

4分分
  • 太刀魚の上身 適量
  • きんぴらの水煮パック 半量
  • めんつゆ濃縮4倍 1/4 カップ
  • 無洗米 2 カップ
  • 水 2+3/4カップ
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作り方

  1. 1

    太刀魚を出来れば3枚におろしておくと後で楽

  2. 2

    鍋に無洗米を2カップ

  3. 3

    水を2カップ3/4とめんつゆ1/4カップ。濃縮度合いや好みでめんつゆの量を調整してください。

  4. 4

    30分から60分ほど置いときます

  5. 5

    鍋に、きんぴらの水煮を半量と太刀魚を投入したら火をつけます

  6. 6

    炊きあがったら30分ほど蒸らして軽く混ぜ込んでできあがり

    • お手軽な太刀魚の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

できれば鍋に太刀魚の骨を入れない方が食べやすいので3枚におろしてください。
水と麺つゆの総量は、お米の1.5倍を目安とし、太刀魚から水が出るので多すぎるとべちゃべちゃになります

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moki6284
moki6284 @cook_40151192
2022/08/22 23:11に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たちうお 無洗米

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