レンジ よだれ鶏しっとり よだれどり★
VOE @cook_40353963
レンジで作るのにしっとり柔らかくて美味しい。臭みもなく、箸が進みます。冷蔵庫で保存もききます。ラー油の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
レンジで作ると時短だけど美味しい。
レンジ よだれ鶏しっとり よだれどり★
レンジで作るのにしっとり柔らかくて美味しい。臭みもなく、箸が進みます。冷蔵庫で保存もききます。ラー油の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
レンジで作ると時短だけど美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークを刺しまくり、穴を開けて、酒と塩をまぶします。30分くらい置くか、時間がない時はすぐに次の工程へ
- 2
ラップをかけて、3分チンして裏返し、また3分チンします(合計6分チン)粗熱が取れるまで、レンジ庫内で放置します。
- 3
白ネギ10センチ位をみじん切りにします。
- 4
3のネギと調味料(★)を混ぜ合わせます
- 5
鶏肉を5ミリくらいの薄切りにして、並べます。その上に合わせ調味料を乗せて完成(常温で置いといても冷蔵庫で冷やしておいても
-
- 6
写真は青じそを手でちぎったのと、鷹の爪輪切りを最後に散らしてます。無くてもいいけどあると彩り綺麗です
コツ・ポイント
6分で火が通りますが、心配な場合は真ん中で切って確認してください
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