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鶏ムネ肉とナスの甘辛風
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鶏ムネ肉とナスの甘辛風-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉とナスの甘辛風

時短メニューRII
時短メニューRII @cook_40330580

夏にピッタリ!!簡単でとってもおいしい!おつまみにも
このレシピの生い立ち
茄子と椎茸が余ったため作りました

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材料

  • 鶏ムネ肉 300g
  • ナス 2つ
  • 椎茸 4つ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 料理酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 生姜 お好み
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉と、ナスと椎茸を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    椎茸とナスをオリーブオイルを敷いたフライパンで焼き色が付くまで炒める

  3. 3

    料理酒を大さじ3入れちょっと絡める

  4. 4

    鶏ムネ肉を入れて、醤油、みりん、を大さじ3、砂糖を大さじ2入れ炒める

  5. 5

    生姜をお好みで入れて、小口ネギをトッピングしたら、完成!

コツ・ポイント

生姜多めに入れるとおいしい!!

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時短メニューRII
時短メニューRII @cook_40330580
2020/07/09 12:33に公開
簡単で、時短、ダイエットしてる方にもオススメなご飯を紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

なす ねぎ しいたけ 酒 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952481
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