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ピーマンと油揚げ
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ピーマンと油揚げ-レシピのメイン写真

ピーマンと油揚げ

kojikamori
kojikamori @cook_40147104

温かいうちも
冷蔵庫で休ませてもおいしい
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ピーマンをたくさん美味しく頂けるお料理です

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材料

  • ピーマン 8個
  • 油揚げ 2枚
  • 水 400cc
  • 醤油 大3
  • みりん 大1、1/2
  • かつをぶし 2gを3袋
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作り方

  1. 1

    材料はピーマンと油揚げ

    • ピーマンと油揚げ作り方1写真
  2. 2

    油揚げは7㎜くらいにきる。
    フライパンに油は
    ひかずに
    空炒める

    • ピーマンと油揚げ作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせる
    水、醤油、みりん、かつをぶし

    • ピーマンと油揚げ作り方3写真
  4. 4

    ②にピーマン細ぎりを加える

    • ピーマンと油揚げ作り方4写真
  5. 5

    ③の調味料を回しいれて
    蓋をしてピーマンが
    しんなりするまで
    弱火で。

    • ピーマンと油揚げ作り方5写真
  6. 6

    汁気が飛ぶまで炒め煮する。

    • ピーマンと油揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくまで
油揚げを空炒めする

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kojikamori
kojikamori @cook_40147104
2022/09/06 05:59に公開
仕事から帰ってきて家族の夕飯はキッチンで呑みながら作ります❤
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節 油揚げ

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