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モチっと栗羊羹
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モチっと栗羊羹-レシピのメイン写真

モチっと栗羊羹

ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

ゼラチンで固めた栗羊羹。
モチっと食感が美味しさアップ
このレシピの生い立ち
羊羹は寒天で作るイメージですが、ゼラチンでも作ることができます。

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材料

  • こしあん 250ｇ
  • 水 100ｇ
  • 粉ゼラチン 7.5ｇ
  • 水 30ｇ
  • 栗甘露煮 10個
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作り方

  1. 1

    ①粉ゼラチンに水（30ｇ）を加えて１０分ふやかします。

  2. 2

    ②鍋にこしあん、水（100ｇ）を入れて加熱します。

  3. 3

    ③ふやかしたゼラチンを②に入れて溶かし混ぜます。

  4. 4

    ④粗熱をとったら容器に流して栗甘露煮を入れます。

  5. 5

    ⑤冷蔵庫で冷やし固めます。

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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773
2022/09/05 23:51に公開
ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に！ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中！コックさんマークでお馴染み！ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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ゼラチン こしあん

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