オクラはヘタを切り落とし、ガクの部分を面取りする。
鍋で2分ほど塩茹でする。(塩は分量外)

フライパンでみじん切りした玉ねぎを炒め、ボウルで◎の材料を合わせる。

オクラに小麦粉を振る。

オクラにハンバーグのたねを巻く。
形は自由(^∇^)

フライパンを熱し、薄く油を引いて中火で焼く。

コロコロ転がしながら、あるいは片面ずつ。
蓋をすると火の通りも良い。

丸く焼くのは難しいですね(^^;
切ると三角に(笑)
これはこれで可愛いです△