函館で朝から大行列ができる名店の味を試行錯誤の末、完コピできました。ご家族に大好評間違いなしです。
このレシピの生い立ち
函館の惣菜店（本業は老舗すき焼き店）の唐揚げが大好きで、何が入っているか考えながら試作してたどり着きました。すき焼きを食べた時に、店の方が「すき焼きは鶏ガラベース」と言っていたので唐揚げにもガラスープの素を入れてみたらビンゴでした。